Vienas kepimas – 3 skirtingi burgeriai

Vienas kepimas – 3 skirtingi burgeriai

1 įrenginys – 3 skirtingi burgeriai iš karto. Visi svajoja, tarp jų ir aš, kad vienu metu galėčiau patogiai kepti daug  skirtingų ingredientų ir patiekalų. Ir mano svajonei buvo lemta išsipildyti, jos vardas – Remundi. Išbandžiau funkcionalumą ir galiu pasakyt, kad paprastai ir greitai vienu metu iškepiau tris skirtingus burgerius: dvigubą su sūriu ir šonine, su portabelo grybu, įdarytų sūriu ir ala šakšuka burgerį su kiaušiniu ir chorizo. Tai dalinuosi receptais ir kviečiu pasigaminti patiems.

Nr. 1

burgerio bandelės
2 sausai brandintos jautienos paplotėlių
50 g cheddar

50 ml riebios grietinėlės

4 plonų juostelių šoninės

marinuotų jelapenų

BBQ padažo

Nr. 2

burgerio bandelės
50 g mėlynojo pelėsinio sūrio

1 portabelo grybo

3 griežinėlių cukinijos

kelių juostelių paprikos

5 karnišonų

pusės mažo rausvojo svogūno

pusės avokado

citrinos sulčių

Nr. 3
burgerio bandelės
1 chorizo dešrelės

pusės pomidoro

1 kiaušinio

kalendros

poros šaukštų pomidorų padažo

čili pipiro

Gaminimas:

1. Kad būtų aiškiau, aš surašysiu visų burgerių kepimą atskirai, bet pats kepiau viską vienu metu ir tris burgerius sukonstravau iš karto, taip sutaupydamas daug laiko, didelė kepimo plokštuma pasitarnavo kaip reikiant

Nr. 1:

1. Ant kepimo plokštumos dedu kepti jautienos paplotėlius, šoninės juosteles ir bandeles burgeriui

2. Paplotėlius kepu po 2 min. iš abiejų pusių

3. Kol kepa, ant plokštumos įkaitintoje keptuvėje pilu grietinėlę ir sutrupinu sūrį, maišau, kol ištirpsta ir išeina vientisa masė – padažas

4. Konstruoju burgerį: ant paskrudintos bandelės apačios tepu BBQ padažo, dedu jelapenų, ant viršaus – burgerių paplotėlius, šoninę ir užpilu sūrio padažu gausiai, uždedu viršutinę bandelę

Nr. 2:

1. Ant kepimo plokštumos dedu kepti portabelo grybą, apšlakstau aliejumi, kai suminkštėja – į vidų dedu pelėsinį sūrį ir palieku toliau kepti, kol sūris ištirps

2. Dedu ant plokštumos burgerio bandelę, cukiniją ir papriką, apšlakstau aliejumi ir kepu, kol suminkštėja

3. Dubenyje avokadą sutrinu šakute su citrinos sultimis

4. Konstruoju burgerį: ant burgerio bandelės tepu avokado masės, dedu svogūną, cukiniją, papriką, ant viršaus – portabelo grybą, įdarytą sūriu, tada smulkintus karnišonus ir viršutinės bandelės apačią taip pat patepu avokadu, suvožiu

Nr. 3:

1. Ant kepimo plokštumos dedu kepti chorizo dešrelę, kepu apie 10 minučių, kol gerai apskrunda

2. kai dešrelė beveik iškepusi, mušu kepti kiaušinį, dedu ant plokštumos ir bandeles

3. Iškepusią dešrelę pjaunu pusiau ir konstruoju burgerį: ant bandelės apačios tepu pomidorų padažo, dedu kalendros, smulkinto čili, dedu chorizo dešrelę, ant viršaus – kiaušinį ir suvožiu viršutine bandele, taip pat patepta pomidorų padažu